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本文目录
食材
豆腐 ，500克
黄花鱼 ，做法2条
花生油 ，黄花花鱼30克
葱，鱼豆1小段
姜 ，腐家法黄1小块
干辣椒 ，豆腐大全5个
蒜 ，家常3瓣
八角 ，做法1个
花椒 ，黄花花鱼2克
黄豆酱 ，鱼豆2勺
酱油 ，腐家法黄2勺
料酒，2勺
醋，
1勺
芹菜 ，2棵
香菜 ，2棵
盐 ，2克
做法
1
小黄花鱼去鳞去鳃去内脏冲洗干净 ，两面在鱼身上切几刀，加入盐抹到表面腌制十分钟
2
葱姜蒜和干辣椒切好备用
3
锅中加油放入黄花鱼煎至两面金黄捞出备用
4
锅中底油放入葱姜蒜和干辣椒爆香
5
加入黄豆酱快速炒匀
6
倒入水
7
放入黄花鱼
8
加入八角 、花椒、酱油 、料酒和醋拌匀 ，盖上锅盖烧开炖煮一会
9
豆腐切成小块
10
放入锅中 ，浸入汤汁里
11
芹菜去根去黄叶洗净切成5厘米长的段，香菜也洗净切好
12
等汤汁浓稠后将芹菜和香菜倒入锅中再炖煮两分钟即可
花瑜可以用来做干炸黄花鱼 ，红烧黄花鱼，黄花鱼炖豆腐 ，比如红烧黄花鱼
黄花鱼清洗干净 ，切块锅中到油葱姜蒜爆香 ，加入黄花鱼 ，放入适量的水盐鸡精，味精大火烧开15分钟，收汁即可
主料
黄花鱼1条
硬豆腐适量
姜适量
蒜适量
香辣酱1勺
辅料
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉适量
生抽适量
老抽适量
1.黄花鱼一条处理好清洗干净，擦干表面水份
2.锅内热油后下黄鱼小火煎至两面金黄
3.煎好的黄鱼盛出备用
4.将硬豆腐切成块
5.将豆腐入锅煎至两面金黄色 ，盛出备用
6.姜 、蒜分别切碎
7.锅内热油下姜、蒜小火炒香
8.再加入一勺香辣酱小火翻炒几下
9.锅内加适量清水 、盐 、鸡粉、胡椒粉 、生抽、老抽调成红烧汁
10.放入煎过的鱼和豆腐 ，将锅内汤汁烧开后上盖转小火焖十分钟
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的黄花鱼豆腐家常做法和黄花鱼豆腐家常做法大全问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！
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